None

Plattan joululounas

Ravintola Plattan tunnelmallinen joululounas katetaan tarjolle arkisin  klo 11-15. Ensimmäisen kerran maukkaasta joululounaasta pääsee nauttimaan 12.12. ja Plattassa joulun makuja voi nauttia 21.12. saakka. Voit myös varata paikan etukäteen!

messukeskus.platta@compass-group.fi

 

Joululounasmenu 12.-16.12.

32 € / hlö

Plattan alkupalapöydästä jokaiselle jotakin:

kylmäsavulohta, katkarapuja, silliä, keitettyä perunaa, kalamata-oliiveja, artisokkaa, kananmunaa, rosmariini-punajuurta, yrttimarinoitua porkkanaa, juustoja ja jouluista hilloa, vihersalaattia ja sinappista salaatinkastiketta

Palan painikkeeksi leipäpöydästä: 

pähkinä-aprikoosileipää, hapanjuurileipää, vaaleaa leipää ja saaristolaisleipää. Sipaise päälle tuorehernepyrettä, punajuurihummusta tai vaikka katajanmarjavoita.

Pääruoka tarjoillaan pöytään, valitse makusi mukaan:

possun savustettua pikkupaistia, viikunalla maustettua punaviinikastiketta, pehmeän mausteiset säräjuurekset ja Skånen perunat

tai

paistettua siikaa, valkoviinikastiketta, timjamilla maustettuja juureksia ja tryffeli-perunapyrettä.

Joululounaan kruunaa tietenkin jälkiruoka:

tummaa suklaavaahtoa ja manteli-karpalo-crumblea, pipareita, marmeladia sekä kahvia ja teetä.

Joululounasmenu 19.-21.12.

32 € / hlö

Plattan alkupalapöydästä jokaiselle jotakin:

kylmäsavulohta, katkarapuja, silliä, keitettyä perunaa, kalamata-oliiveja, artisokkaa, kananmunaa, rosmariini-punajuurta, yrttimarinoitua porkkanaa, juustoja ja jouluista hilloa, vihersalaattia ja sinappista salaatinkastiketta

Palan painikkeeksi leipäpöydästä: 

pähkinä-aprikoosileipää, hapanjuurileipää, vaaleaa leipää ja saaristolaisleipää. Sipaise päälle tuorehernepyrettä, punajuurihummusta tai vaikka katajanmarjavoita.

Pääruoka tarjoillaan pöytään, valitse makusi mukaan:

pistaasilla ja parmesaanilla täytettyä kananpoikaa, mustaherukkakastiketta,  hunajaisia uunijuureksia ja kasvis-röstiperunaa

tai

pintasavustettua lohta, kermaista piparjuurikastiketta, rosmariinilla maustettuja punajuuria ja yrtti-krossiperunaa  

Joululounaan kruunaa tietenkin jälkiruoka:

Valkosuklaavaahtoa ja Polka-karkkimurua, pipareita, konvehteja sekä kahvia ja teetä.

 

Tervetuloa nauttimaan kauden parhaita makuja Plattan joululounaalle!