SIIKATARTAR
mehustettua kurkkua, muikun mätiä, omenakreemiä

PALVATTUA PORSASTA
marinoitua punakaalia, paahdettua maapähkinää

SAVUSTETTUA PERUNAA
kaprismajoneesia

MALLASLEIPÄÄ
vaahdotettua voita
* * *
HAUDUTETTUA TURSKAA
grillattua porkkanaa, sinisimpukkakastiketta

tai

MUREAA VASIKAN POSKEA
perunapyreetä, haudutettuja luumuja, portviinikastiketta
* * *
MAITOSUKLAAVANUKAS
kanelijäätelöä

KAHVI/ TEEANNOS